工作原理图：

原理描述：

C&G ME3系列真空蒸发器是由三个沸腾室串联组成的蒸发器，因此被称为三效蒸汽/热水式低温真空蒸发器。该系统在真空环境下，蒸汽或热水等替代能源通过第一效的加热盘管使废水沸腾并产生蒸汽，蒸汽被输送到第二个效和第三效的加热盘管，冷水通过管道输送到顶部的冷凝室，使其凝结并获得可重复使用的蒸馏液。 

沸腾室中的废水与冷凝水塔板之间的距离确保了没有有机物被夹带至冷凝液中，从而保证蒸馏液的纯净度。  

制冷回路：

C&G ME3系列真空蒸发器是利用蒸汽或热水等替代能源的蒸发装置，利用冷却水制冷。 

真空回路：

为了在沸腾室内部实现必要的真空，使用了真空液环泵和高性能喷射系统。

正确调节真空泵液环的冷却温度可确保绝对的真空压力，这对蒸发器的正常运行至关重要。 

蒸馏回路：

蒸馏液与浓缩物的排出是独立进行的。在意大利C&G的真空蒸发器中，集成了特有的储罐，该储罐通过一个由水平系统控制的离心泵持续排出产生的浓缩物。

浓缩物排放：

浓缩物通过专用泵（高浓度1.250-1.300 g/l）排出，该泵可以排出并再循环浓缩物，以实现废物的更好的均匀性，更少的结垢形成和交换热系数的增加

该型号也可以在卧式蒸发器中应用并达到干燥残留物

自动化，报警和控制：

由于PLC的管理，使得C&G M3蒸发器可以不需任何人工操作就可实现7天24小时自动化运行

该软件的简单直观配置允许轻松读取和高效配置运行参数

屏幕的使用可确保对装置进行高效，快速的全局控制